Ein neues Leben
in Dänemark

Christine berichtet vom Alltag in Skagen – vom Auswandern, vom Ankommen, von dänischen Rezepten und den kleinen Dingen, die das Leben am Meer so besonders machen.

Zwei Grabmäler. Ein Déjà-vu. Kultur

Zwei Grabmäler. Ein Déjà-vu.

Tourguide in Nordjütland entdeckt überraschende Ähnlichkeiten zwischen zwei Renaissancegrabmälern aus dem 16. Jahrhundert - eines in ihrer neuen Heimat Dänemark, eines in ihrer alten Heimat in der Pfalz. Eine kunsthistorische Spurensuche nach möglichen Verbindungen.

2. Oktober 2026 9 Min. Lesezeit
Dänischer Apfelkuchen Rezepte

Dänischer Apfelkuchen

Ein saftiger Apfelkuchen mit zimtiger, leicht karamellisierter Apfelfüllung und einem weichen Rührteig. Besonders lecker mit frisch geschlagener Vanillesahne.

26. September 2026 2 Min. Lesezeit
Wienerbrød - wie ein Stück Wien zu einem Stück Dänemark wurde Alltagsleben

Wienerbrød - wie ein Stück Wien zu einem Stück Dänemark wurde

Wienerbrød wirkt so dänisch, dass man glauben könnte, es sei gemeinsam mit den Wikingern erfunden worden. Doch die Geschichte dieses ikonischen Gebäcks ist eine faszinierende Reise von Österreich nach Dänemark und zeigt, wie Kultur wirklich funktioniert.

24. September 2026 11 Min. Lesezeit
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🍰 Dänische Rezepte

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Über Christine

Ich schreibe von meinem neuen Leben am nördlichsten Zipfel Dänemarks.

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